~ ÉLABORATION ~

• 100% Chardonnay
• Durée d'élevage: 24 mois sur lattes
• Dosage: 0g

~ DÉGUSTATION ~

• Vision: Couleur or jaune, nombreuses bulles très fines, reflets dorés. 
• Odorat: Complexe, expressif, arômes de fruits jaunes cuits, de miel d'acacia, d'oranges bien mûres associées à des notes briochées, vanillées et de pain cuit. 
• Goût: Frais, crémeux, notes d'agrumes, orange et citron

~ SERVICE ~

Température du service entre 8º à 9ºC

Accords mets et vins: Vocation apéritive; Homard breton; Langouste d'Afrique du Sud