~ ÉLABORATION ~

• 100% Pinot Noir.
• Elevage en fût de chêne de la Forêt de Cunfin, Aube
• Durée d'élevage: 24 mois en fût

~ DÉGUSTATION ~

• Vision: Couleur or, claire, reflets or jaune. 
• Odorat: Elégant, puissant, arômes de fruits cuits, arômes de poire, arômes de raisin sec. 
• Goût: Fruitée, intense, notes de fruits cuits, notes de pêche, notes de poire

~ SERVICE ~

Température du service entre 8º à 9ºC

Accords mets et vins: Vocation apéritive; Foie gras; Foie gras poêle; Desserts au chocolat; Desserts aux fruits